Manuka HonigHonig und Süßes mit MGO-Angabe

Manuka Honig entsteht aus dem Nektar der Manuka-Pflanze, die vor allem in Neuseeland wächst. Wir führen ihn nur mit zertifiziertem MGO-Wert, denn der zeigt, wie hochwertig und echt ein Manuka Honig ist. Pur im Glas schmeckt er kräftig, in Fruchtgummis und Bonbons wird er zur Zutat für Süßes zwischendurch. Wir wählen Hersteller, die offen angeben, was im Glas ist.

Dazu passt

Manuka Honig und der MGO-Wert

MGO steht für Methylglyoxal, eine Verbindung, die in Manuka Honig natürlich vorkommt. Der Wert wird in Milligramm pro Kilogramm angegeben und ist der wichtigste Hinweis auf Qualität und Echtheit. Je höher die Zahl, desto mehr Methylglyoxal enthält der Honig. Wir nehmen Manuka Honig nur ins Sortiment, wenn der MGO-Wert zertifiziert ist.

Die Manuka-Pflanze ist ein Strauch mit kleinen weißen Blüten. Weil sie nur wenige Wochen im Jahr blüht, ist Manuka Honig selten und entsprechend wertvoll. Sein Geschmack ist dunkler und würziger als der der meisten Blütenhonige, mit einer kräftigen, leicht karamelligen Note. Zertifizierter Manuka Honig wird im Labor auf seinen MGO-Gehalt untersucht, bevor er in den Handel kommt.

Pur genießt du ihn vom Löffel oder in warmem, nicht heißem Tee. Als Zutat steckt er in Fruchtgummis und Bonbons. Am besten lagerst du ihn trocken und bei Zimmertemperatur. Passende Tees findest du unter Tee, weitere Süßes unter Fruchtsnacks & Schokolade und alle Snacks unter Food.